[English translation]

An appropriate confection to make a good voice for singing.
Take 1 lb. of white sugar and 4 ounces of elder flowers that are clean. Cut them finely with a knife and grind them very finely in a mortar. Then put in the sugar and grind it and incorporate it well and it will be like a confection or red sugar. Then put it in a vitreous bottle and cover it with parchment of pig skin and make 4 to 6 holes with the point of a knife. Leave it in the sun for 10 to 15 days and once a day stir it with a stick. Use this electuary in the morning as soon as you arise. This will give you a very good voice that you will keep without fatigue and it will make your stomach good.
Also you can dry the above-mentioned flowers of elder and make very fine powder. Save this in a clean little sack and drink a spoonful of it early in the morning with 3 ounces of very good white wine in the form of a syrup and it will give you a very good voice, will soothe your stomach, will increase urination and will give you a good appetite.

Another to keep the voice good.
Take 4 grains each of cloves and raisins and 2 peppercorns and hold them in the mouth, beginning early in the morning, and let the saliva with the substance go in the throat. Hold them in the mouth as long as you can. Then spit them out and clean your mouth a half hour before you want to sing. It will soothe the esophagus and will give you a very good voice, firm and clear. Continue this once every 8 days.

Another for the voice bothered by catarrh or other impediment.
Take 1 lb. each of cabbage juice and honey and put this to clarify on the fire with the white of an egg, well-beaten. When it starts to boil, strain it carefully. Then put it back to boil until it comes to perfection and a drop stays firm on your fingernail. Then remove it and save it in a bottle. In the evening and morning take a spoonful each time and do this for 15 to 20 days and it will protect you from catarrh. It will make you salivate readily and will give you back a good, clear voice without impediment. Take care of how you live. Do not eat things too fatty and everything will go well.

Another, a wonderful confection to restore a voice lost through catarrh or cough or for a hoarse voice.
Take 1 ounce of quality cinnamon, 2 drams each of grains of paradise and cubeb, one nutmeg, ½ ounce of spike lavender, 2 ounces of pure licorice and 1 lb. of fine sugar. Everything should be finely ground. Incorporate them on a slow fire and make a well-formed electuary. When you go to sleep and early in the morning take 3 drams of this each time. Until you have recovered it is necessary that you eat little and drink less and little wine and in this way you will not feel the catarrh very much or the cough and you will have a very good voice as you did before. Do not neglect the rules listed above and you will succeed.
Also you can take this powder with wine early in the morning. Take 1 ounce each of hyssop, ginger and licorice and ½ ounce of gum arabic. Make everything into fine powder and save it. Take 1 spoonful with 3 ounces of good white wine, tepid, in the morning and soon you will have again a firm and steady voice.

Another, a plaster to put on the top of the head when it has been affected by catarrh or cough or other impediment.
Take 2 ounces of white tar, ½ ounce each of cloves and ginger and 2 nutmegs. Make these into fine powder and put the tar to melt and combine everything on a very slow fire until it forms a plaster and spread it on a cloth. Shave the top of the head and put on the plaster so that it stays in place for several days. You will see the wonderful result that a very good voice will return to you.

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[Italian transcript]

Per fare bona voce per cantare, confetto apropriato.
Rx. zuccharo bianco lb. j e fiori di sambucho che siano nette onze iiij. Tagliale col coltello minute et pestale in mortaio molto minutamente. Poi li metti drento il zuccharo et pestalo et lo incorpora bene et sera come confetto overo zuccharo rosato. Poi lo metterai in uno alberello vitriato e coprilo con carta peccora et falli sopra 4 o 6 buchi con la punta del coltello et lasselo al sole per 10 o 15 giorni. Et una volta al giorno lo mesterai con una steccha. Et del preditto lattuario l’userai la matina subbito che sei levato. Et questo ti fara bonissima voce et ti mantenerai senza fatica et fara bonissimo stomacho.
Overamente tu farai secchare dele preditte fiore di sambucho et ne farai polvere sutilissima et quella conserva in sachetto netto et ne beverai uno chugiaro la matina per tempo con onze iij di bonissimo vino bianco caldo a modo de syropo, il quale ti fara una bonissima voce et ti confortera lo stomaco et incittera orina assai et ti dara bono apetitto.
Item a mantenere la voce bona.
Rx. garofani e zibebo, ana grani 4 et 2 granelli di pepi et tieneli in boccha comincia la mattina di bon ora et ingolla il salivo dela sua substantia et tienli in boccha piu che tu poi. Poi li getta fora et nettati la boccha per mezora avanti che tu voglii cantare. Et per avere confortato la canna delo stomacho el ti fara una bonissima voce, ferma e chiara, et questo lo continua ogni 8 giorni una volta.
Item alla voce impedita per catarro o altro impedimento.
Rx. del succo de cavoli et mele, ana lb. j, et mettilo a schiarire al foco con uno chiaro d’ovo ben sbattuto et quando vole aprire il bollo, colalo sutilmente. Poi lo rimetti a ribollire tanto chel venghi alla sua perfectione dela cotta che la gioza stia ferma sun l’ongia. Allora levelo et quello conserva chel sera fatto in uno alberello. Poi tu ne piglierai la sera et la matina uno cugiaro per volta et questo tu farai per 15 o 20 giorni et molto ti diffendera del catarro et te lo fara spudare e presto et ritornerati la bona voce, chiara et senza altro impedimente. Et sapiti conservare del vivere tuuo. Non mangiare cose troppo ontuose et ogni cosa farai bene.
Item a recuperare la voce persa per catarro o tosse o per voce rauchita, confetto mirabile.
Rx. cinamomi electi onza j, melegette, cubebarum, ana drame ij, una noce moschata, spice nardi onza s, rigulitie munde onze ij, zucchri fini lb. j. Et ongi cosa sia pesto suttilmente et incorpora a lento foco et farai lattovario in bona forma. Et di questo tu ne piglierai la sera quando vai a dormire et la matina per tempo drame iij per presa. Ma in questi giorni tanto che tu te ristauri el ti conviene che tu mangi poco et bevi manco e vino piccolo et a questo modo tu non sentirai tanto il catarro ne la tosse et farai bonissima voce como di prima. Et non preterire l’ordine sopra ditto et averai lo intento tuo.
Et etiam potrai tore di questa polvere con vino la matina per tempo. Rx. isopo, zenzero e rigolicia, ana onza j, et gomma rabicha onza s et farai ogni cosa in polvere suttilissima et quella conserva per torla la matina uno cugiaro con onze iij di vino bono bianco et se’l sera tiepido tanto piu presto riaverai la voce ferma e salda.
Item cirotto per mettere in cima al capo quando fusse sotto posto a quale li catarro o a tosse o ad altri impedimenti.
Rx. rassina bianca onze ij, garoffani, zenzero, ana onza s, e 2 noce moschate et queste cose siano fatte im polvere suttile. Et metti la rasa a distruggere et componi ogni cosa insieme a lentissimo foco tanto chel venghi in modo de cirotto. Et distendilo sul sovatto et radi in cima alla testa et mettilo suso che sempre vi stia suso per al quanti giorni et vederai mirabile effetto chel te ritornera bonissima voce.