[English translation]

Against the cold gouts.
Take 1 handful of rue and grind it well. Then mix with a decoction of cumin so it is well cooked and make it in the form of a plaster and, as warm as you can stand, put it on the painful area of gout and soon it will lift the pain and greatly dry this cold humor. Also this other plaster is very good to remove the pain of cold gout, viz. Take 1 handful each of sage, rue and dill and boil them well in good white or red wine until it reduces 1/3 or in half. Then grind it well and put this warm on the gouty pain in the form of a poultice and it soon dries it and lifts the pain.
*Perfect and tested oil against all cold infirmities. Viz.
Take 1 handful each of 4 kinds of mints, that is, lesser mint, greater mint, horsemint and pennyroyal, picked during the half moon in the month of May. Cut them finely and put them in the oldest olive oil you can find. Let them stand for 4 to 6 days in the sun. Then boil them on the water bath. Then put them back in the sun for 15 days or more and it will be made. Save this oil for all your needs. It is powerful for all the painful cold that comes in the joints. Rub with this oil, well-warmed, and put over it warm unwashed wool and soon it will lift the pain, by rubbing in the morning and evening. The older it is the better. This oil has been tested many times and it has cleared up all the above infirmities from coldness.
*The Angelic electuary or buckthorn electuary, very laxative. Viz.
Take very mature fruit of buckthorn at the end of September, early in the morning, in whatever amount you want. Put them in a sack and with force press them and extract the substance in the press. Weigh out 3 pounds or more and put it on the fire in a clean vessel without odor and make it boil very slowly with skimming until it reduces one third so that it is nearly cooked. Then put in 1 ½ pounds or more of good cleaned honey, the amount at your discretion, or put in red sugar which makes it more laxative, this amount or more according to whether you want it sweet or not. Reboil it one more time until everything is cooked to its usual thickness, that is, it stays firm on the fingernail or on a card. Then it will be cooked and well made. Remove it from the fire and put it in your bottle for 3 or 4 days in the sun and it will be done and save it for your needs. The dose is 1 ½ spoonfuls, more or less according to the person. Take it after lunch or dinner and at the end of an hour or more, it will make you go 2 or 3 or even 4 or 5 times, according to the hardened material in the body. This electuary always works better the older it is. The Carthusians of Veduta use this electuary often.
*For the pain of frozen teeth.
Take rootlets of nettle, grind them a little and then boil them with red wine in a clean little pot until it reduces in half. Then take some of this wine in the mouth as warm as you can bear and soon the pain will be cured.

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[Italian transcript]

Contra ale gotte frigide.
Rx. ruta m. uno e pestela bene. Poi la distempera con dicottione di comino che sia ben cotto et farai a modo de impiastro et caldo quanto tu poi patire mettilo sun la doglia dela gotta et presto ti levera via il dolore et molto disseccha quello humore frigido. Et etiam ancora quest altro impiastro e optimo a levare il dolore dele gotte fredde, vz. Rx. salvia, ruta e aneto, ana m. uno, et fale bene bolire inel vino bono bianco o rosso chel calla il terzo overo la meta. Poi le pisterai bene et cosi calde a modo di impiastro mette sul dolore dela gotta et presto la dissecha et leva il dollore.
*Olio contra a tutte le infermita frigide e de perfetto aprobato. Vz.
Rx. tutte le 4 sorte di menta, cioe menta gientile e menta grossa e mentastro et polegiolo, ana m. uno, a luna seme el mese di magio. Et tagliale minute et metteli inel olio di oliva del piu vechio che tu possi trovare. Et fallo stare per 4 o 6 giorni al sole. Poi fallo boliri a bagno maria. Poi lo rimeti al sole per 15 giorni o piu et sera fatto. Et questo olio serbalo alli bisogni il quale vale a tutte le doglie fredde che viene inelle congionture, ongendo con ditto olio chel sia ben caldo et sopra li meteti lana sussida calda et presto li levera il dolore, ongendo matina e sera. Et con piu egli e vecchio tanto e piu migliore. Et questo ollio e statto aprobato piu e piu volte et tutte le preditte infermita li a rissolte dalla frigidezza.
*Lattuario Angelico ut di spinzerbino molto solutivo. Vz.
Rx. le pomelle di spinzerbino che siano ben mature al ultimo di settembre la matina per tempo et quella quantita che a te pare et mettele in uno sachetto e per forza lo premi et ne cava la sustantia sotto al torchietto. Et pestalo et se’l sara liber iij o piu mettilo al foco in vaso netto senza odore et falo bollire pian piano e stiumalo bene tanto chel calli uno terzo tanto chel sia apresso che cotto. Poi li metterai drento mele buono liber una e ½ o piu a tua discrecione il quale sia prima purgato. Overamente li metterai drento zucharo rosso il quale fa anche piu sulotivo quella misura o piu secondo lo vorai dolce o no. Et lo farai un altra volta ribolire insieme tutto tanto chel sia cotto alla sua cotta ordinaria chel stia saldo sun l’ungia ut sun la carta allora sara cotto e ben fatto. Allora cavelo dal foco et mettilo inel tuo alberello et 3 o 4 giorni al sole et sara fatto et quello lo conserva ali tuoi bisogni. Et la sua presa sie uno cugiaro e ½ o piu o manco, secondo persone et piglialo doppoi il desinare ut cena et in termine di un ora o piu ti fara andare 2 o 3 e anche 4 e 5 volte, secundo chel trovera matteria indurita in corpo. Et questo lattuario com piu egli e vechio sempre opera meglio et questo lattuario molto l’usano li certosini di veduta.
*Per il dolore de denti ghiaccioli.
Rx. barbe di ortica pestale un poco e poi falle bollire con vino nero in un pignattino nuovo tanto che cali la meta e poi ne pigli in bocca di detto vino piu caldo che puole soffrire e presto sara guarire.