[English translation]

To cure one who is deaf but not from birth, and even many other infirmities relating to this deafness, approved in several ways, viz.:
Take a fat eel of 5 or 6 pounds, cut it in little bits and thread them on a spit and cook them without anything else and collect the fat that is extracted. Then add 1 ounce of fresh bitter almond oil and incorporate it well on the fire and it will be made. Save it for your needs. When you wish to use it, heat it and wet cottonwool and put it in the ear. Then put thereon some leaves of greater sedum and fasten them on with a bandage. Do this several times and it will help greatly.

Another for those who have roaring in the ears.
Take the herb house leek and make some juice and boil it until it is cleared. Then in the evening when you go to sleep, put it in the ear as warm as you can stand, with cottonwool in the ear where one hears the roaring. Do this several times and you will be cured of such roaring.

Another for the roaring in the ears.
Take a root of cyclamen and make a hollow in the form of a little bowl and put therein almond oil and lily oil, ½ ounce each, with a little saffron. Then put it on warm ashes to boil. Put it warm in the ear with cottonwool, well bandaged and warm. The same is very powerful to break open an abcess that may be on the head. This is a unique remedy.... 20

For one who is beginning not to hear.
Take the herb rue and extract juice and put it in a bottle, well closed. Then make bread dough and put the bottle in the middle, well covered. Put it in the oven and cook it with other breads and when it is cooked, remove the bottle from the bread and put this juice in the ears 2 or 3 times a day and soon you will be cured.

Another for the illness of deafness.
Take the sap that comes out of the ash tree and place it in the ears with cottonwool. It makes the pain go away and makes the hearing good.

Another.
Take some cyclamen root, extract the juice, and take an equal amount of asses' milk and boil these. Put it in the ears as warm as you can on cottonwool so that it does not leak and bind it on, and soon you will be cured, through God's grace.

For serious deafness.
Take a gall bladder of a rabbit and aged ordinary oil and a little cleaned honey with saffron and mix everything together and boil it a little, not too much. Then remove it from the fire and when it is cold put in a little mother's milk. Then put some in the ears, warm, 2 times a day, and it will have a very good effect. By continuing it you will make your hearing much more acute, so that soon you will hear.

Another for deafness of the ears.
Take 1 ½ ounces of bitter almond oil, 1 dram of bile from a bull or an ox, and 2 grains of ground black hellebore and 5 drams each of musk and vinegar, and boil everything together until the vinegar is used up. Then strain it through a fine cloth. In the evening put it in the ears, warm, with cottonwool, and through God's grace, soon you will hear.

Another when an ear commonly exudes matter.
Take some rind of pomegranate and extract juice and make it hot and put it in the ear with cottonwool and soon it will clear it and make it healthy, because it has been tested.

To cure rapidly the deafness, ringing and hissing that comes in the ears.
Take 6 ounces of old olive oil and half a handful of house leek and boil until it is thickened. Then strain it and press it very well between 2 boards. Then take 1 dram each of brandy from the third distillation and mineral oil and incorporate the pressed house leek with this oil and put it on a slow fire until it boils and is thickened, stirring constantly. Then it is made. Save it and when you need it, use it in this way, especially in the evening when you go to sleep: make it warm and wet it in piled up cottonwool and put it in the ear for 8 to 10 evenings and you will soon be free of such ringing and hissing that comes at times after sickness or with the difficulty of motherhood with women. You will be cured of it rapidly because it is tested.... 21

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[Italian transcript]

A guarire uno che fusse sordo ma non nato et etiam di molte altre infermita pertinente ala ditta sordagine, aprobate in piu modi, vz.
Rx. una anguilla grossa di 5 o 6 lb. Tagliela in morelli et infilcela nelo spiede e fala cosere senza altro et ricoglie quel grasso che cola. Poi torai olio di mandole amare che sia fresco, ana onza j, et falo incorporare molto bene al foco et sera fatto. Et serbalo ali toi bisogni et quando lo vorai adoperare falo scaldare e bagna la bambasa et mettila inel orechia. Poi mettivi sopra dele foglie di sempre vivo magiore et fassato suso con una binda et questo farai piu volte e zovarati assai.
Item a quelli che anno romore nele orecchie.
Torai del erba sempre viva magiore e fane del suco et falo bolire tanto chel si purghi. Poi la sera quando vai a dormire mettilo nel orechia caldo tanto quanto poi patire con bambasa in quella orechia dove senti il romore, et questo lo farai perechie volte et guarirai di tal romore.
Item al preditto romore dele orechie.
Torai una radice di pan porcino et fali uno incavo drento a modo di uno scutelino et mettivi drento olio de mandole e olio de gillio, ana onza s, con uno poco di zafferano. Poi messo sun le cenere calde a bolire. Poi lo metti inel orechia caldo con la bambasa e stia bene infassata e caldo. Et etiam questo vale molto a rompere la postema quale fusse inela testa et unico rimedio.
A uno che desse principio al non udire.
Rx. erba ruta et cavene suco et mettila in una ampolla ben serrata. Poi farai uno pane di pasta et mettila drento inel mezo ben serrata. Poi mettilo inel forno et falo cosere con l’altro pane et quando sara cotto, cavela fora del pane et di quello suco ne meterai 2 o 3 volte inel orechie al giorno e presto guarirai.
Item al preditto mal del sordo.
Torai quella humidita che viene fora del frassino et postavi drento con bambasa nele orecchie fa andar via il dolore e fa bono audito.
Item.
Torai dele radice di pan porcino e cavene suco et latte di asina, ana, et fallo al quanto bolire et caldo piu che poi mete nel orechie et sopra dela bambasa che sia calda accio che non isfiati et legalo suso e presto guarirai, per dei gratia.
Alla sordagine grossa.
Rx. uno fele di lepore e olio comune del vechio e uno poco di mele purgato con zaffarano et componi ogni cosa insieme et fa bolire al quanto non tropo. Poi levelo dal foco e come e fredo mettivi uno poco di latte di donna et metene poi inel orecchie 2 volte al giorno chel sia al quanto caldo, e ti fara molta degna operatione et continuandolo ti sutigliera molto il tuo audito che presto udirai.
Item alla sordagine dele orechie.
Torai olio di mandole amare, onze js, fele di torro drama j, o di buo, et 2 grani di eleboro nero e pesto, e castoreo e aceto, ana drame v, et ogni cosa bola insieme tanto che si consuma l’aceto. Poi lo cola per una peza suttile et la sera tu ne meti inele orechie chel sia caldo con la bambasa et, per dei gratia, presto udirai.
Item che una orechia meni fora la materia sua ordinaria.
Torai dele scorze di melingrano et cavane suco et fa scaldare et metine con bambaso inele orechie et presto la purghera e la fara sana, perche e stata probata.
Al sordimento e businamento et sibilamento che viene nelle orechie, presto guarirlo.
Rx. olio vechio di oliva, onze vj, e sempre viva magiore m. ½, et fa bolire tanto che si spesischa. Poi cavali et premali molto bene tra 2 taglieri. Poi torai aqua vita di 3 cotte et olio petrolio, ana drama j, et incorpora col ditto olio e metilo al foco lento tanto che boli in modo che si spesischa et sempre mestando. Poi che sera fatto, serbalo et quando bisogna lo adopera a questo modo maxime la sera quando tu vai a dormire, falo scaldare et bagnali drento la bambasa amuschiata et meti inel orechia per 8 o 10 sere et presto te libererai di tal businamento e sibilamento il quale suol venire ali volte dopo ale infermita hovero pervicio di madre ale donne, e presto se ne guarisse perche le aprobata.